Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toitlustusteenuse juht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja motiveeritud toitlustusteenuse juhti, kes juhiks ja koordineeriks meie toitlustusüksuse igapäevast tegevust. Toitlustusteenuse juhina vastutate kogu toitlustusprotsessi sujuva toimimise eest, alates menüüde koostamisest ja personali juhtimisest kuni kvaliteedikontrolli ja kliendirahulolu tagamiseni. Teie ülesandeks on tagada, et kõik toiduvalmistamise ja teenindamise protsessid vastaksid ettevõtte standarditele ning tervise- ja ohutusnõuetele.
Edukas kandidaat omab tugevat kogemust toitlustusvaldkonnas, suurepärast juhtimisoskust ning oskust töötada kiire tempoga keskkonnas. Ootame kandidaate, kes suudavad motiveerida meeskonda, optimeerida tööprotsesse ja tagada kõrgetasemelise teeninduse. Samuti on oluline hea suhtlemisoskus, kuna töö hõlmab tihedat koostööd nii klientide kui ka tarnijatega.
Toitlustusteenuse juhina peate olema kursis toiduohutuse ja hügieeninõuetega ning suutma neid igapäevatöös rakendada. Samuti on oluline oskus koostada eelarveid, jälgida kulusid ja teha strateegilisi otsuseid, mis aitavad kaasa ettevõtte kasumlikkusele. Teil peab olema võimekus lahendada probleeme kiiresti ja tõhusalt ning kohaneda muutuvate olukordadega.
Kui olete kirglik toitlustuse vastu, omate tugevat juhtimiskogemust ja soovite töötada dünaamilises keskkonnas, siis ootame teid kandideerima meie meeskonda. Meie ettevõte pakub konkurentsivõimelist palka, arenguvõimalusi ja toetavat töökeskkonda.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toitlustusteenuse igapäevase töö korraldamine ja juhtimine
- Menüüde koostamine koostöös peakokaga
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Toidu kvaliteedi ja hügieeninõuete jälgimine
- Eelarve koostamine ja kulude jälgimine
- Kliendirahulolu tagamine ja kaebuste lahendamine
- Koostöö tarnijate ja partneritega
- Tööprotsesside optimeerimine ja efektiivsuse tõstmine
- Aruandluse koostamine juhtkonnale
- Uute teenuste ja kontseptsioonide arendamine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus toitlustuse või teeninduse valdkonnas
- Juhtimiskogemus ja oskus meeskonda juhtida
- Hea organiseerimis- ja planeerimisoskus
- Tugev suhtlemisoskus ja kliendikesksus
- Teadmised toiduohutusest ja hügieeninõuetest
- Võime töötada pingelistes olukordades
- Eelarvestamise ja kulude juhtimise kogemus
- Probleemide lahendamise oskus
- Hea arvutikasutamise oskus
- Eesti keele valdamine, kasuks tuleb inglise keele oskus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toitlustusvaldkonnas?
- Kuidas olete varem juhtinud meeskonda?
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi ja hügieeni?
- Kuidas lahendate klientide kaebusi?
- Milliseid meetodeid kasutate tööprotsesside optimeerimiseks?
- Kuidas koostate ja jälgite eelarvet?
- Milline on teie kogemus tarnijatega suhtlemisel?
- Kuidas motiveerite oma töötajaid?
- Kuidas käitute stressirohketes olukordades?
- Milliseid IT-vahendeid olete kasutanud töö korraldamiseks?
